Programa
-Como emprender en Postres en Vaso
-Paso a paso con recetarios de: Postres en Vaso –Cremas-Rellenos -Helados –Mousse-Galletas decoradas-Donas y Churros !
-Postres en Vaso para reversionar a opciones saludables ( sin tacc, sin azúcar, bajos en grasa, o sin lactosa)
-Cuidados bromatólogicos, Temperaturas críticas, almacenamiento de la mercadería. Contaminación cruzada . Proceso de elaboración . Higiene y Refrigeración.
-Estrategias de venta , atención al cliente
-Envases, y tipos de envase . Packaging
-Logo – Marca- Redes sociales, armado de cátalogo y fotografía.
Certificado de Participación de la Academia Incluido
Opcional Certificado de la Cámara Argentina (con validez nacional)