Duración 4 meses (60 hs)Fundamentación
El ritmo de vida moderno condiciona la dedicación a una alimentación saludable. Contar con almuerzos, cenas resueltas, listas implica una clara solución para asegurar una alimentación equilibrada y adecuada que permita un estado nutricional óptimo de las personas, en ámbitos domésticos, pero también escolares , deportivos o empresariales.Esta necesidad, propicia el nicho ideal para el ofrecimiento de un servicio de viandas. Existe además una alta demanda entre quienes necesitan requerimientos nutricionales especiales o cursan con trastornos o patologías.
Capacitarse en el área resultará una oportunidad interesante en el ámbito de los emprendimientos saludables Con esta certificación, el profesional estará plenamente capacitado para liderar proyectos en el sector de la alimentación saludable, integrando criterios científicos con eficiencia técnica.
Destinatarios
Destinado a personal gastronómico (chefs, cocineros, pasteleros etc.), profesionales de la salud (nutricionistas, o técnicos químicos, bromatólogos, ingenieros en alimentos, etc.) y todas aquellas personas que estén interesadas en el área.
Desempeño profesional
Podrás ofrecer un servicio de viandas, dedicarte a la gestión o al asesoramiento. Vas a adquirir conocimientos en la alimentación y nutrición , para cada necesidad, hábitos y preferencias,teniendo en cuenta los requerimientos nutricionales en diferentes momentos biológicos(embarazo y lactancia, niñez, adultos mayores, hasta deportistas) realizando las adaptaciones técnicas en casos de trastornos o patologías, preferencias especiales, o restricciones alimentarias con criterio profesional y cientifico.
Ámbito de Desempeño
El egresado podrá desempeñarse de forma independiente gestionando su propio emprendimiento de viandas, trabajar como asesor en servicios de alimentación institucional o liderar negocios enfocados en el bienestar y la salud .Podrás desempeñarte en servicios o locales gastronómicos, tiendas saludables, jardines y guarderías, clubes, y colegios, centro de salud, geriátricos, o armar tu emprendimiento personal.
.
¿Cómo es la Metodología de Aprendizaje?
Es 100 % a tu ritmo, flexible sin horarios fijos, a través del campus virtual que incluye : Videoclases explicativas links de videos adicionales teoria sobre patologias , guias y manuales nutricionales,bibliografia de complemento exámen automatizado, trabajos prácticos integradores y tutoría a través del campus y foro.
¿Cuánto tiempo dura el curso ?
Son 5 módulos , se estima un promedio de 4 meses. Pero pódes culminar antes. En caso de excederte, podrás solicitar una extensión, abonando el 50 % del valor del curso.
¿Hay exámenes?
Sí, hay 2 exámenes multiple choice automatizados los cuales tendrás intentos de rehacer en caso de no aprobar.
¿Cómo puedo ir rindiendo?
Los requisitos para ser alumno regular es que rindas mínimo 1 exámen por mes. Llevando un ritmo de estudio de3- 4 hs por semana por semana, podrás formarte y rendir sin apuros.
¿Que incluye el valor del curso?
El valor es por todo concepto total. Incluye todos los contenidos alojados en el campus virtual y tu Diploma privado de la Academia .
¿Cómo obtengo mi certificado?
Al finalizar la capacitación obtendrás una certificación digital de aprobación del curso realizado por nuestra Academia Quadrivium, que podrás adjuntar a cualquier mail o página y/o imprimirla. Opcional además Certificado diferencial de la Cámara Argentina para la Formación Profesional y Capacitación Laboral Cámara Argentina (En caso que desees el Certificado diferencial nacional o Internacional OIEP , es opcional con cargo)
¿Cómo accedo al curso?
El curso puedes comprarlo ingresando en la tienda, opción comprar, allí podrás elegir todos los medios de pago disponibles. Podés comprar y hacer en simultáneo todos los cursos que desees!
Una vez realizada la compra, debes hacernos llegar por WhatsApp o email: Nombre y apellido del alumno, y número de Dni, comprobante de pago. En un par de horas posteriores te haremos llegar vía WhatsApp o mail, tu usuario y contraseña para ingresar al Campus Virtual.
Importante: Los Cursos y Programas de aprendizaje a distancia no son carreras universitarias y terciarias. Son Cursos y Programas de Formación Profesional orientados a la capacitación laboral y el desarrollo personal de los participantes. Sin embargo, El Diploma/Certificación de estudio (privado no oficial) otorgado por Quadrivium a los alumnos que aprueban la capacitación les permite desempeñarse en el área del conocimiento adquirido. La única condicion y /o requisito es ser mayor de 18 años.
- Plazo Legal: El usuario tiene 10 días corridos desde la compra para solicitar la devolución total del dinero, siempre que no haya consumido la totalidad del curso (o según lo especifiques, pero respetando la Ley 24.240).
Josefina Giacci –
Soy estudiante de Nutrición Realmente era lo que estaba buscando mientras culmino mis estudios!. Excelente material y muy profesional las herramientas brindadas, y los contenidos .
Thiago Rodriguez –
Me decidí por este curso para especializarme y aprender nutricion , poder complementar mi trabajo en gastronomia, (estudio chef profesional)y la verdad que es un curso completo . Me brindó todos los conocimientos teóricos y prácticos! Son excelentes!.Recomendable experiencia. Espero poder aplicarlo .Ahora esperando mi Certificación Internacional!. Gracias!
Luciana –
Elegi este curso, después de haber realizado otros, que nada que ver. Este es el mejor , ves todas las patologias, porciones, te guia el curso como empezar de cero el emprendimiento.
Maria Luján –
Mi nombre es María Luján Carrizo, y quiero dejar mi testimonio ! Estoy muy agradecida por todo el aporte que me brindaron, amplie mis conocimientos sobre viandas ( me encantaron todas las explicaciones sobre nutrición, las variedades y todos los videos y material ) Ahora podemos crecer y dar mejor servicio a todos nuestros clientes. ! Además nuestro certificado de asesor en viandas saludables gracias a uds. Geniales son!!
Fabiana Civtanich –
Mi nombre es Fabiana y experiencia fue excelente , muy completo. Es un verdadero curso donde te formás sobre los alimentos , nutrientes y patologías. Me encanto!. Las clases son claras, y entendibles . Pude además tener un encuentro online con la profesora Andre, que me brindó apoyo que necesitaba y me orientó super bien. Ya estoy emprendiendo! Asi que estoy feliz de mi experiencia con uds.
Lorena Bartolo –
Estoy cursando Viandas Saludables, verdaderamente un curso completo desde la nutrición , alimentación como estaba buscando, estoy contentisima! Ya culminé otra formación en Diabetes y sinceramente agradezco por todo lo aprendido. Recomiendo Quadrivium, y voy por más!. Muchas gracias!
Celeste Coria –
Excelente curso, aprendí mucho ! Muchisimas gracias por todo.
Mariela –
Muy bueno ,la docente excelente. Lo recomiendo junto al de enfermedad celiaca.
Paola Estevez –
Me sirvió para sumar en mi local de pastelería y sin tacc, los videos y las explicaciones. Recomiendo Quadrivium, gracias.
Gladis –
Hice el curso de viandas , re completo . Sumé a mi negocio para dar mayor servicio en viandas, productos. Gracias chicos!